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Winkelpalette Test

Winkelpalette Test & Vergleich (11/2020): Die 5 besten Winkelpaletten


Wir haben diesen Test & Vergleich (11/2020) im laufenden Monat überprüft und die Beschreibungen einzelner Produkte aktualisiert. Unsere Empfehlungen sind nach wie vor auf dem neuesten Stand. Letztes Update dieses Beitrags: (25.10.2020).


Herzlich willkommen bei den Testberichten zum Winkelpalette Test 2020. Unsere Redaktion zeigt Dir hier alle von uns unter die Lupe genommenen Winkelpaletten. Wir haben alle Informationen die wir bekommen konnten zusammengestellt und zeigen Dir auch eine Übersicht der Kundenrezensionen die wir im Netz gefunden haben.

Wir möchten Dir die Kaufentscheidung erleichtern und Dir helfen, die für Dich beste Winkelpalette zu finden.

Zu den am häufigsten gestellten Fragen (FAQ) geben wir Dir im Ratgeberbereich und beim Produkt die richtigen Antworten. Test Videos dürfen nicht fehlen, waren aber leider nicht immer vorhanden. Natürlich gibt es auch noch weitere wichtige Informationen, die Dir dabei helfen sollen, die richtige Winkelpalette zu kaufen.

Inhaltsverzeichnis

Kaufberatung: Das Wichtigste in Kürze

Winkelpaletten sind praktische Helfer in der Küche, die sich in ihrer Beschaffenheit unterscheiden. Sie werden aus hitzebeständigem Kunststoff, Edelstahl, Aluminium oder Holz mit unterschiedlichen Längen und Breiten gefertigt. Die unterschiedlichen Modellvarianten sind entweder universell oder kommen nur für bestimmte Arbeiten zum Einsatz.
Bei der Herstellung der Winkelpaletten werden hitzebeständige Materialien verwenden, die Temperaturen bis zu 260 Grad Celsius standhalten. Hochwertige Winkelpaletten absorbieren keine Gerüche oder Giftstoffe und sind daher bedenkenlos in der Küche einsetzbar. Sie sind leicht und verformen sich nicht, sodass sie angenehm zu handhaben sind.
Die Anforderungen an eine Winkelpalette sind breit gefächert. Sie sollte perfekte Größe haben, weich, flexibel und stabil sein, sanft mit der Antihaftbeschichtung umgehen und eine bequeme Nutzung bereitstellen. Es gibt jedoch keine All-in-One Winkelpalette, sodass Du vorab genau überlegen solltest, wofür sie genutzt werden soll.

Ranking: So ist unsere Einschätzung der Winkelpaletten

Platz 1: Dr. Oetker Winkelpalette extra hoch

Eine großartige Hilfe beim Einstreichen der verschiedenen Sahne- oder Creme-Schichten in einem hohen Tortenring ist die Winkelpalette mit extra hohem Winkel. Dank ihrer außergewöhnlichen Form geht das gleichmäßige Verteilen der bunten Masse bis an den Tortenring-Rand ganz einfach und schnell von der Hand. Der angenehme Kunststoff-Griff und das gut ausbalancierte Gewicht des Funktionsteils aus hochwertigem Edelstahl machen die spülmaschinengeeignete Winkelpalette (Winkelhöhe ca. 13 cm) zu einem unverzichtbaren Backhelfer bei der Kreation von einzigartigen layer cakes.

Platz 2: 4 Abgewinkelte Paletten aus Edelstahl + 6 Schaber

Dieses Spatel-Set ist in drei verschiedenen Größen erhältlich (24,4/19,4/14,10-cm-Klinge); wählen Sie die richtige Größe um Kuchen perfekt zu dekorieren; von einer großen Hochzeitstorte bis hin zu kleinen Cupcakes. Das tolle ergonomische Design mit strukturierter Griffoberfläche und Vertiefung gibt perfekten festen Halt, während die abgewinkelten Klingen ein spielend einfaches Verstreichen ermöglichen. Sie können das Spatel-Set verwenden, um Torten zu verzieren, zum Heben und Transportieren von Kuchen oder Pizzen, Sandwiches, oder auch zum Schneiden von Käse.

Platz 3: WisFox Winkelpalette Edelstahl Streichpaletten 4-Teiliges Kuchenmesser

Erstellen Sie unvergessliche magische Desserts mit WisFox Glasurspatel. Edelstahl-Glasurspatel-Set kann Zuckerguss zu einem Cupcake, einem Gebäck und sogar der größten Torte ein Stück Kuchen machen! Unsere LONG-LASTING Tortendekorationswerkzeuge werden garantiert nicht rosten, brechen, verbiegen oder abbauen. Wenn Sie Kuchen backen mögen, müssen Sie WisFox-Kuchenspachtel in Ihrer Küche eingestellt haben. Unser Kuchen-Zuckerglasur-Spachtel-Set schließt vier verschiedene Größen ein: 4.7″ – 5.9″ – 7.87 „- 9.84″ Blatt (Gesamt 9.1“ – 10.6“ – 12.57“ – 14.54“) von der größten Schicht Hochzeitstorte zum kleinsten Cupcake , Sie haben den richtigen Spatel, um einen Kuchen perfekt zu dekorieren.

Platz 4: Junyee 3 Winkelpalette Set, Edelstahl Streichpaletten Tortenmesser

Die Klinge besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl, ist also robust und langlebig, niemals verbogen oder rostet. Entworfen mit Kunststoffgriffen für hervorragenden Halt, optimalen Komfort und Kontrolle beim Eis und Dekorieren. Das Set mit 3 Kuchenmessern ist unterschiedlich lang, 15,5 cm, 20,3 cm, 25,5 cm, ideal zum Zuckerguss von Gebäck, Keksen, Crepes, Kuchen und Cupcakes. Nicht nur zum Zuckerguss von Kuchen oder zur Herstellung von Käse, sondern auch zum Aufnehmen und Tragen von Kuchen oder Pizzen, Sandwiches, sogar zum Schneiden von Quark. Ob es sich um einen Cupcake, ein Gebäck, einen Kuchen oder die Seite eines Kuchens handelt, Sie können sicher sein, dass diese Spatel die Glasur mühelos verteilen.

Platz 5: Chefarone Winkelpalette Set für Torte

Probieren Sie diese Backspachtel einmal aus und Sie werden überrascht sein, dass Sie bereits mit etwas Übung viel mehr Kontrolle und Gefühl beim Bestreichen Ihrer Tortenböden haben werden. Tortendekoration kann so einfach sein, wenn Sie das richtige „Handwerkszeug“ in Ihrer Schublade haben. Bei uns erhalten Sie die Tortenstreicher direkt in einem praktischen 3er-Set, um für jede Herausforderung die passende Palette parat zu haben. Im Gegensatz zum Backen mit herkömmlichen Modellierwerkzeug, können Sie Ihre Böden mit unserer Konditorpalette nun direkt in der Springform bestreichen. Dank des abgeschrägten Winkels sparen Sie künftig beim Auftragen viel Zeit.

Winkelpaletten bei Stiftung Warentest

Bei unserer Suche in den Verbraucherportalen von Stiftung Warentest (www.test.de) oder bei Konsument.at (vergleichbar in Österreich) konnten wir keinen Winkelpalette Test finden. Wir haben daher hier die Informationen zusammengetragen, die wir im Internet zu den einzelnen Anbietern und deren Winkelpaletten finden konnten und zeigen diese im Vergleich. Auch haben wir uns andere Seiten, die selbst Tests publizieren angesehen und lassen deren Ergebnisse in unsere Texte mit einfließen.

Stiftung Warentest

Unser Ratgeber Bereich: Wichtige Fragen und Antworten auf die Du vor dem Kauf einer Winkelpalette achten solltest

Die Winkelpalette, ein unbedeutender Helfer in der Küche, kann Dir sehr gute Dienste erweisen, wenn Du Dir das passende Modell entsprechend Deiner Wünsche und Anforderungen ausgesucht hast. Daher solltest Du den Fokus darauf legen, wofür Du sie verwenden möchtest und wie zum Beispiel die Pfanne gestaltet ist. Hast Du Kochgeschirr aus Gusseisen oder Edelstahl, ist eine Winkelpalette aus Edelstahl die beste Wahl. Allerdings solltest Du Vorsicht walten lassen, da das Metall die Antihaftbeschichtung verkratzen und beschädigen kann.

Bei antihaftbeschichtetem Kochgeschirr solltest Du besser zu einem Modell aus Holz oder Kunststoff greifen. Je nach Machart kannst Du eine Winkelpalette auch zum Backen verwenden, wenn Du bei einer Torte köstliche Creme auftragen möchtest. Grundsätzlich stellt sich bei der Wahl der Winkelpalette immer die Frage, was Du mit ihr machen möchtest und welche Anforderungen sie unbedingt erfüllen muss.

Was ist eine Winkelpalette?

Bei dem Begriff „Palette„, wird nicht sofort an einen praktischen Küchenhelfer gedacht. Eine Winkelpalette ist aber ein praktisches Küchenutensil mit einem Schaufelblatt, abgerundeter Spitze und Griff, welches sich zum Wenden von Fleisch, zum Servieren und beim Backen zum Dekorieren von Torten verwenden lässt. Du bekommst sie in gerader und in gekröpfter Form, also mit einem Knick in der Palette. Das praktische Werkzeug ist vielseitig einsetzbar. Allerdings wird der Einsatzbereich durch die Machart der abgewinkelten Schaufel bestimmt.

Es gibt eine Reihe anderer Bezeichnungen für eine Winkelpalette wie zum Beispiel Glasurmesser, Tortenglätter, Streichpalette und Konditormesser. Je nachdem, wie das Schaufelblatt gestaltet ist, kann die Winkelpalette in verschiedenen Bereichen gute Dienste erweisen. In Bezug auf die Ausstattung können die Konditormesser mit verschiedenen langen Winkeln ausgestattet sein, unterschiedliche Griffe und Klingenbreiten haben.

Eine gute Winkelpalette beschädigt nicht so schnell die Antihaftbeschichtung.

Eine gute Winkelpalette beschädigt nicht so schnell die Antihaftbeschichtung.

Du kannst eine Streichpalette vielseitig einsetzen:

  • Fleisch aus der Pfanne oder vom Grill nehmen
  • Füllungen bei Kuchen oder Pizza glattstreichen
  • Torten mit Sahne oder Cremes bestreichen und glätten
  • Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen

Die Winkelpalette unterscheidet sich von einem Pfannenwender dadurch, dass die Palette bis zum Griff reicht, unterschiedliche Längen haben kann und mit einem Winkel ausgestattet ist, um die Verwendung so angenehm wie möglich zu machen. Durch die sehr flache Arbeitsfläche, die es in unterschiedlichen Breiten gibt, kannst Du mit einem Konditormesser vielseitige Arbeiten verrichten.

Die meist längeren und schmaleren Modelle sind ideal, um Füllungen. Glasuren und Cremes glattzustreichen. Die kürzeren Varianten eignen sich auch zum Anheben von Speisen wie Kuchen, Gebäck oder Gebratenem aus der Pfanne. Wenn sich die Winkelpalette nach vorne zur Spitze hin verjüngt, wird daraus ein Tortenheber. Damit kannst Du dann Tortenstücke einfach von der Tortenplatte oder der Etagere auf den Teller befördern.

Gibt es auch kleine Winkelpaletten, um Gebäck und Cupcakes zu verzieren?

Konditormesser bekommst Du in vielen verschiedenen Größen, damit Du für jedes Backwerk die richtige Winkelpalette zur Hand hast. Kleine Konditormesser sind zum Beispiel ideal zum Verzieren von Gebäck und Cupcakes. Durch die kürze, schmalere Palette kannst Du das Konditormesser besser führen und hast mehr Kontrolle darüber, gerade wenn Du nur kleine Bereiche mit Creme oder Glasur versehen möchtest. Große lange Winkelpaletten sind sehr praktisch, wenn Du größere Flächen mit Füllung oder die Außenseite einer Torte mit Creme oder Glasur bestreichen möchtest.

So kannst Du in einem Durchgang eine glatte Oberfläche herstellen, ohne zwischendurch neu ansetzen zu müssen. Lange Winkelpaletten lassen sich auch sehr gut zum Formen von Omeletts und zum Wenden von Pfannkuchen verwenden. Auch beim Grillen können sie gute Dienste erweisen, wenn Du Fleisch wenden oder servieren möchtest. Suchst Du dafür eine Winkelpalette, solltest Du auf eine kurze, breite Variante zurückgreifen. Wenn Du damit auch die Kochfläche reinigen möchtest, solltest Du zu einem Modell mit eckiger Spitze greifen.

Wenn es dir gar nicht ums Backen geht, sondern du Gebratenes wenden möchtest und vielleicht auch gleich die Kochfläche abschaben möchtest, ist eine breitere Klinge ratsam. In diesem Fall sollte auch die Spitze nicht abgerundet, sondern eckig sein. Selbst der Winkel ist dann nicht unbedingt nötig, es sei denn, du arbeitest mit Pfannen mit hohem Rand.


Warum sind Konditormesser meist mit einem Winkel ausgestattet?

Das abgewinkelte Schaufelblatt sorgt dafür, dass Du besser mit dem Konditormesser arbeiten kannst, wenn Du Glasuren oder Cremes auf Torten glatt streichen möchtest und dementsprechend mit einer ergonomischen Arbeitsweise zu tun hast. Durch den Winkel kannst Du den Tortenglätter besser greifen und führen, ohne Dir dabei den Arm zu verdrehen. Verwendest Du die Winkelpalette, um Fleisch oder Fisch aus der Pfanne zu nehmen, sorgt der Winkel dafür, dass Du das Konditormesser trotz hohem Rand an der Pfanne flach unter das Bratgut schieben kannst.

Bei einer Winkelpalette ist nicht nur der Winkel ein wichtiges Element, sondern auch der Griff, um Dir die Handhabung zu erleichtern. Daher solltest Du darauf achten, dass dieser eine angenehme Größe und Stärke hat, damit er gut in der Hand liegt. Wenn Du die Gelegenheit hast, solltest Du die Winkelpalette einmal in die Hand nehmen. Ganz gleich, ob die Griffe aus Kunststoff, Holz oder Edelstahl bestehen, sie sollten Dir ein gutes Gefühl geben und gut in Deine Handfläche passen. Denn so gelingen Dir die verschiedenen Einsätze der Winkelpalette perfekt und  Deine nächste Torte wird das besondere Highlight bei der nächsten Feier.

Gibt es spezielle Pflegetipps für Winkelpaletten?

Der Aufwand der Pflege hängt immer davon ab, ob Du eine Winkelpalette komplett aus Edelstahl, mit einem Kunststoffgriff oder Holzgriff gewählt hast. Hochwertige Konditormesser aus Edelstahl oder mit Kunststoffgriff kannst Du bedenkenlos in der Spülmaschine reinigen. Edelstahl ist sehr robust, widerstandsfähig und rostet nicht. Kunststoffelemente an einer Winkelpalette sind auch darauf ausgelegt, dass sie hohe Temperaturen aushalten können.

Bei einer Winkelpalette mit Holzgriff musst Du bei der Reinigung etwas vorsichtiger sein, da Holz im Laufe der Zeit durch übermäßige Feuchtigkeit Risse bekommen kann. Aus diesem Grund solltest Du diese Winkelpaletten nicht in der Spülmaschine reinigen. Um die Holzteile zu schützen, zu pflegen und um Beschädigungen zu vermeiden, solltest Du die Holzgriffe einmal im Monat mit Sonnenblumenöl behandeln. Nutze kein Olivenöl dafür, da es fremde Aromen auf die Lebensmittel übertragen kann. Dieser Pflegetipp gilt nur für naturbelassene Holzgriffe.

Appetitzügler: Test & Vergleich (11/2020) der 5 Abnehmpillen

Herzlich willkommen bei den Testberichten zum Appetitzügler Test 2020. Unsere Redaktion zeigt Dir hier alle von uns unter die Lupe genommenen Appetitzügler. Wir haben alle Informationen, die wir bekommen konnten, zusammengestellt und zeigen Dir auch eine Übersicht der Kundenrezensionen, die wir im Netz gefunden haben. Unser Ziel ist es, Dir die Kaufentscheidung zu erleichtern und… ... weiterlesen

Triff Deine Kaufentscheidung: Welche der vorgestellten Winkelpaletten passt am besten zu Dir?

Hast Du Dir bereits die Frage gestellt, wofür Du die Winkelpalette hauptsächlich einsetzen möchtest? Das Konditormesser bekommst Du in glatter oder in gekröpfter Form. Dabei unterscheidet sich nicht nur die Breite an der Vorderseite, sondern auch die Machart der Klinge, die bei der gekröpften Varianten über einen Winkel verfügt.

Neben einer einzelnen Winkelpalette kannst Du auch Glättmesser im Set bekommen. Sie umfassen mitunter drei Winkelpaletten in unterschiedlichen Längen. Es gibt aber auch solche Sets, die glatte und gekröpfte Konditormesser und gleichzeitig weiteres Backzubehör im Gepäck haben. So brauchst Du Dir keine zusätzlichen Utensilien zu kaufen und kannst das Set für einen vielseitigen Einsatz nutzen.

Was sind die Besonderheiten von einer Winkelpalette und was sind die Vor- und Nachteile?

Es ist kein Zufall, dass Du Winkelpaletten in unterschiedlichen Längen, mit und ohne Winkel und in verschiedenen Breiten und Formen bekommst. Für die verschiedenen Einsatzbereiche brauchst Du eine spezielle Form und Größe, um optimal mit der Winkelpalette arbeiten zu können. Anders als bei einem Pfannenwender findest Du keine Winkelpaletten mit Schlitzen oder Löchern, sondern nur eine glatte, durchgehende Klinge. Das hat den Grund, da Winkelpaletten hauptsächlich zum Glattstreichen von Glasuren, Cremes und Desserts zum Einsatz kommen.

Manche Modellvarianten kannst Du auch beim Braten und Kochen verwenden. Sie sind ideal, wenn das Bratgut besonders zart ist. Mit dem glatten, dünnen Werkzeug fällt Dir das Wenden deutlich leichter, ohne zum Beispiel zarte Fischfilets zu beschädigen. Genauso kannst Du mit einer Winkelpalette ein Omelett in Form bringen oder Pfannkuchen perfekt werden. Da manche Paletten nicht so biegsam sind, lassen sich mit dem einteiligen Werkzeug auch schwerere Stücke wenden und aus der Pfanne holen.

Zum Kochen und Braten sind Winkelpaletten mit einer breiteren und geraden Form am vorderen Ende ideal. Möchtest Du die Winkelpalette als Bratenwender in antihaftbeschichtetem Kochgeschirr verwenden, solltest Du sehr vorsichtig sein, da Du mit dem Edelstahlblatt die Beschichtung beschädigen kannst. In Kochgeschirr aus Gusseisen oder Edelstahl kann nichts passieren. Für Glasuren, Cremes und Sahne eigenen sich lange Winkelpaletten, die eventuell mit einer biegsameren Klinge versehen sind. Du kannst sie auch zum Glattstreichen von Tomatensoße auf der Pizza oder der Hackfleischsoße auf den Lasagne-Nudelplatten verwenden.

Vorteile

  • Verschiedene Ausführungen
  • Einfach in der Handhabung
  • Vielseitig verwendbar
  • Einfach zu reinigen

Nachteile

  • Für Antihaftbeschichtung ungeeignet

Nützliche Kleinigkeiten, die eine Winkelpalette mitbringen sollte

Die Auswahl an Winkelpaletten ist sehr groß. Doch es gibt nützliche Kleinigkeiten, die ein Konditormesser mitbringen sollte, damit Du stets Freude bei der Verwendung hast. Falls Du Dich nicht für ein Modell mit Holzgriff entscheidest, sollte zur Ausstattung der Winkelpalette eine Antirutsch-Griffbeschichtung gehören. Sie ist nicht nur praktisch, sondern macht die Verwendung des Küchenhelfers sicher. Sehr praktisch sind Konditormesser, die ein Loch im Griff haben. Damit kannst Du es in der Küche griffbereit an einer Schiene aufhängen und brauchst in den vielen Schubladen nicht lange zu suchen.

Der Kauf von Winkelpaletten im Set ist nicht immer die beste Wahl. Denn Du bekommst meist drei gleiche Modelle mit unterschiedlichen Längen, obwohl Du Dir vielleicht lieber zusätzlich eine Winkelpalette wünschst, mit der Du Kuchen vom Blech aufnehmen und servieren oder zartes Fischfilet einfach wenden kannst. Überlege Dir also genau, wofür Du die Winkelpalette verwenden möchtest. Denn davon hängt ab, welches Modell am besten zu Dir passt.

Gibt es Alternativen zur Winkelpalette?

Eine echte Alternative zur Winkelpalette gibt es eigentlich nicht. Um Glasuren und Cremes auf Torten zu verteilen, kannst Du auch einen Küchenspachtel verwenden. Sie haben eine breitere Fläche und es gibt sie auch mit einer gewellten oder gezackten Kante. In Bezug auf die Länge beziehungsweise Breite können sie mit einem echten Konditormesser nicht mithalten. Bei größeren Flächen musst Du mit einem Spachtel mehrmals ansetzen. Dadurch kann es passieren, dass die Oberfläche der Glasur nicht hundertprozentig glatt wird.

Ideal sind Spachtel eher zum Verzieren und Muster herstellen. Mit einer Winkelpalette gelingt Dir das Glätten in einem Zug. Möchtest Du die Winkelpalette nur zum Kochen und Braten verwenden, solltest Du Dir überlegen, ob Du nicht besser ein Pfannenmesser wählst. Diese bekommst Du in verschiedenen Macharten und kannst sie zur Not auch für das Glattstreichen von Glasuren verwenden, wenn diese keine Löcher oder Aussparungen in der Palette haben.

Winkelpaletten gibt es in unterschiedlichen Größen. So gibt es auch für solch hohe Torten ein geeignetes Modell.

Winkelpaletten gibt es in unterschiedlichen Größen. So gibt es auch für solch hohe Torten ein geeignetes Modell.

Was sind die Kaufkriterien und wie kannst Du die einzelnen Winkelpaletten miteinander vergleichen?

Auch wenn die Winkelpaletten scheinbar alle gleich aussehen, gibt es feine Unterschiede, die Du Dir genauer anschauen solltest. Anhand dieser fällt es Dir leichter, einzelne Modelle miteinander zu vergleichen und zu bewerten. Daher solltest Du einen genaueren Blick auf folgende Punkte werfen:

  • Material
  • Verarbeitungsqualität
  • Klingenlänge
  • Griffform

Material

Beim genauen Studieren der Produktbeschreibungen ist auffällig, dass Winkelpaletten in Bezug auf die Klingen aus Edelstahl bestehen, aber unterschiedliche Stärken vorweisen. Eine stabile und flexible Klinge ist besonders wichtig, wenn Du mit dem praktischen Küchenhelfer Lebensmittel aus der Pfanne oder von einem Kuchenblech aufnehmen möchtest. Auch das Herauslösen aus einer Backform gelingt mit einem flexiblen Konditormesser deutlich besser als mit einem starren Gerät.

Die Flexibilität ist aber immer abhängig davon, wie lang die Winkelpalette gestaltet ist. Logischerweise kann diese Nachgiebigkeit bei einer kurzen Variante nicht so flexibel sein. Wenn ein Modell viele Aufgaben gleichzeitig erfüllen soll, wirst Du damit schnell an die Grenzen stoßen. Daher macht es meist Sinn, wenn Du Dir eine individuelle Winkelpalette für jede Aufgabe zulegst.

Verarbeitungsqualität

Wähle eine Winkelpalette von namhaften Herstellern oder solche, die in der Europäischen Union hergestellt werden. Produkte aus Nicht-EU-Ländern oder aus Asien können mitunter Schadstoffe enthalten. Da die Winkelpalette direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommt, sollten keine Schadstoffe enthalten sein, die auf die Lebensmittel übergehen und Dich krank machen können. Bezüglich Verarbeitungsqualität solltest Du Dir zudem die Verbindung zwischen Klingenblatt und Griff genauer anschauen.

Wenn Holzgriffe mit speziellen Nieten am Klingenblatt befestigt sind, ist das ein Zeichen für gute Qualität. Es gibt auch Hersteller, die das Klingenblatt mit dem Holzgriff verkleben. Diese Verbindung ist aber nicht so sicher und kann sich bei häufiger Verwendung lösen. Besteht der Griff der Winkelpalette aus Kunststoff, sollte dieser bestenfalls im Gussverfahren angebracht worden sein. Edelstahlgriffe werden vielfach mit einer Art Zement am Klingenblatt befestigt. Dieses Füll- beziehungsweise Haftmaterial hat unter anderem auch wärmeisolierende Eigenschaften.

Klingenlänge

Die Länge der Winkelpalette hat Einfluss darauf, wie flexibel Du sie einsetzen kannst. Kurze Konditormesser haben eine Klingenlänge von rund 10 Zentimeter plus Griff, eine Winkelhöhe von 2 Zentimeter und eine Klingenbreite von 2 Zentimeter. Du bekommst auch Klingenlängen von 12 bis rund 30 Zentimeter. Dabei liegt die Winkelhöhe bei rund 4 Zentimeter und die Klingenbreite variiert zwischen 3 und 5 Zentimeter.

Griffform

Die Form des Griffes ist entscheidend dafür, ob sich die Winkelpalette gut handhaben lässt. Nach Möglichkeit solltest Du Dir eine Winkelpalette aussuchen, bei der sich der Griff zur Klinge und nach hinten verjüngt und in der Mitte stärker ist. Damit liegt sie gut in der Hand, lässt sich perfekt greifen und führen, wenn Du eine Torte mit Glasur überziehen, ein Omelett im Form oder ein zartes Fischfilet in der Pfanne wenden möchtest. Je besser der Griff in der Hand liegt, desto einfacher und angenehmer ist die Verwendung.

Was kostet eine Winkelpalette?

Winkelpaletten bekommst Du in verschiedenen Größen und Macharten, wodurch sich auch die Preise recht unterschiedlich gestalten. Konditormesser bekommst Du einzeln oder sogar im Set mit drei unterschiedlich langen Klingen für unter 10 Euro. Wenn Du die Winkelpalette allerdings häufig verwenden möchtest, solltest Du zu qualitativ hochwertigeren Varianten greifen. Exklusive Modelle  bieten Dir eine bessere Verarbeitung und hochwertiger Materialien wie Edelstahl, damit Du bei vielen Einsätzen bestens ausgestattet bist. Solche Konditormesser liegen preislich, je nach Länge der Klinge zwischen 12 und 25 Euro.

Besonders hochwertig sind Profi-Winkelpaletten. Denn sie müssen den hohen Anforderungen in der Gastronomie und Backstube standhalten. Dementsprechend sind sie genau auf diese Einsatzbereiche ausgelegt und liegen preislich bei 30 Euro und mehr. Entscheidend für Deine Wahl ist, wofür und wie häufig Du die Winkelpalette verwenden möchtest. Für einen gelegentlichen Einsatz reichen sicherlich auch preisgünstigere Modellvarianten. Kommt das Konditormesser allerdings regelmäßig und häufig zum Einsatz, solltest Du Dich für eine teurere Variante entscheiden.

Winkelpalette Test

Mit einer Winkelpalette kannst Du Torten und Kuchen einfach portionieren.

Wo kannst Du eine Winkelpalette kaufen?

Um eine Winkelpalette zu kaufen, werden Dir mehrere Möglichkeiten geboten. Willst Du Dir die verschiedenen Modellvarianten genauer anschauen und Dich fachkundig beraten lassen, führt Dich Dein erster Weg zum Händler vor Ort. Der Einzelhandel bietet Dir eine schöne Auswahl an Konditormessern, die Du Dir anschauen und miteinander vergleichen kannst. Fündig wirst Du im Fachgeschäft für Küchenzubehör, in Möbelhäusern, in Supermärkten und mitunter auch bei Discountern wie Aldi, Lidl & Co. wenn wieder ein Angebot zu Kochen und Küchenzubehör vorhanden ist. Meist ist die Auswahl an Winkelpaletten eher eingeschränkt, da viele Einzelhändler nur einige wenige Konditormesser im Programm haben.

Auch preislich sind Winkelpaletten im Einzelhandel höher angesiedelt, da dieser durch Ladenmiete, Personalkosten, Strom- und Lagerkosten höhere Ausgaben zu stemmen hat. Eine schöne Alternative stellt das Internet dar. Die zahlreichen Online-Shops ermöglichen Dir einen sehr komfortablen Einkauf, weil Du ganz bequem von Deinem Sofa aus  die gewünschte Winkelpalette  aussuchen, vergleichen und kaufen kannst. Du brauchst Dich nicht an Ladenöffnungszeiten zu halten, da Online-Shops sieben Tage die Woche, rund um die Uhr geöffnet haben. Anhand der Produktbeschreibungen bekommst Du alle wichtigen Informationen und kannst schnell entscheiden, ob das ausgesuchte Konditormesser Deinen Wünschen und Anforderungen entspricht.

Einfache Bestellabwicklung und verschiedene Zahlungsmethoden

Hast Du Dein Wunschobjekt gefunden, kannst Du den Kauf im Handumdrehen abschließen. Dafür stellen Online-Händler eine einfache Bestellabwicklung und verschiedene Zahlungsmethoden bereit. Nach wenigen Klicks kannst Du die Winkelpalette Dein Eigen nennen und brauchst nur noch darauf zu warten, bis sie zu Dir nach Hause geliefert wird. Wenn das Glättmesser doch nicht Deinen Wünschen und Anforderungen entspricht, kannst Du es problemlos wieder zurückschicken und vom Umtauschrecht Gebrauch machen. Dafür bietet Dir der Händler einen Retoure-Schein, den Du einfach auf die Rücksendung klebst. Hat der Online-Händler die Ware zurückerhalten, erstattet er Dir den vollen Kaufpreis. Bei folgenden Online-Händlern wirst Du garantiert die gewünschte Winkelpalette finden:

  • Amazon.de
  • Tischwelt.de
  • WMF.de
  • Fackelmann.de

Wissenswertes über Winkelpaletten – Expertenmeinungen und Rechtliches

Hat die Stiftung Warentest einen speziellen Winkelpaletten-Test durchgeführt?

Die Stiftung Warentest beschäftigt sich immer wieder mit Gebrauchsgütern und nimmt anhand von strengen Prüfkriterien verschiedene Produkte genauer unter die Lupe. Meist findest Du Testberichte zu Spülmaschinen, Waschmaschinen, Kinderwagen, Fernseher, Surround-Systemen und vielen weiteren Produkten. Einen Testbericht zu Winkelpalette gibt es vom renommierten Prüflabor nicht. Öko-Test hat bisher auch noch keinen Test zu Konditormessern durchgeführt.

Informationen zu Winkelpaletten kannst Du womöglich bei den verschiedenen Vergleichsportalen erhalten. Sie haben verschiedene Modellvarianten gegenübergestellt und sogar einen Vergleichssieger und einen Preis-Leistungssieger ermittelt. Allerdings kannst Du die Vergleiche nicht mit einem Test von Stiftung Warentest oder Öko-Test gleichsetzen, da andere Maßstäbe gelten. Obendrein kannst Du Dir die Bewertungen und Rezensionen in den verschiedenen Online-Shops genauer anschauen. Sie stammen von Kunden, die sich diese spezielle Winkelpalette bereits gekauft und im Alltag getestet haben. Anhand ihrer Erfahrungen kannst Du herausfinden, ob das Modell Deinen Wünschen und Anforderungen entspricht oder vielleicht doch nach einer anderen Winkelpalette geschaut werden sollte.

Gibt es EU-Richtlinien, Anordnungen und Normen zu Winkelpaletten?

Eine Vielzahl von EU-Richtlinien, Anordnungen, Normen und Rechtsvorschriften regeln bei unterschiedlichen Produkten, ob diese überhaupt auf dem europäischen Binnenmarkt verkauft werden dürfen. Sie nehmen dafür die Sicherheit für den Verbraucher genauer unter die Lupe, um diesen in hohem Maß zu schützen. Dafür gibt es unter anderem das Produktsicherheitsgesetz, kurz ProdSG. Es dient einerseits zur Überprüfung der gesetzlichen Maßgaben sowie für die Zulassung auf dem EU-Binnenmarkt und andererseits dient es zur Feststellung, ob die Anforderungen gemäß der Gesetzgebung erfüllt werden.

Nicht immer beziehen sich die Richtlinien auf ein spezielles Produkt, sondern auf die Materialien, aus denen Gegenstände für den täglichen Gebrauch hergestellt werden. Dabei wird ein genaues Augenmerk auf die Zusammensetzung geworfen. EU-Richtlinien und Anordnungen legen hinsichtlich Schutz und Sicherheit der Verbraucher Mindeststandards fest, die beispielsweise in den EU-Richtlinien 89/392/EWG und 89/655/EWG geregelt sind. Es gibt aber auch solche Produkte, für die es keine spezifischen Anordnungen und Normen gibt. Für sie gelten die allgemeinen Produktsicherheitsrichtlinien. Im Produktsicherheitsgesetz wurde im Abschnitt 5 das deutsche GS-Zeichen aufgenommen, das für geprüfte Sicherheit steht und nur von unabhängigen Prüfinstitutionen vergeben wird.

CE-Kennzeichnung (Communautés Européennes)

Ebenfalls gibt es die CE-Kennzeichnung (Communautés Européennes) mit der die Bestätigung erfolgt, dass dieses spezielle Produkt den Anforderungen der zutreffenden EU-Richtlinien entspricht. Wissen solltest Du aber, dass das CE-Zeichen nicht von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle vergeben wird und dementsprechend kein Prüfsiegel gemäß dem GS-Zeichen ist. Die Regelung zur CE-Kennzeichnung kannst Du in der EU-Richtlinie 93/68/EWG nachlesen. Eine weitere Verordnung, die unter anderem bei Winkelpaletten greift, ist die EU Verordnung 1935/2004. Demnach dürfen Gegenstände und Materialien nur mit Lebensmitteln in Berührung kommen, die bestimmte Voraussetzungen erfüllen. Die Rahmenverordnung 1935/2004 ist in Deutschland und allen anderen EU-Mitgliedsstaaten seit dem 27.10.2006 wirksam und kommt zur Anwendung.

Oberste Priorität dieser Verordnung ist, dass Gegenstände und Materialien nur so hergestellt werden dürfen, dass Inhaltsstoffe gar nicht oder nur in so geringen Mengen auf Lebensmittel übergehen dürfen, die die Gesundheit von Verbrauchern gefährden könnten. Das gilt bei einer ordnungsgemäßen Verwendung. Zudem dürfen die Inhaltsstoffe keine Veränderungen an den Lebensmitteln hervorgerufen, wodurch eine Beeinträchtigung im Geschmack und Geruch hervorgerufen werden könnte. Diese Verordnung gilt für alle Materialien, die direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen wie zum Beispiel Metalle, Kunststoffe, Silikone, Gummi, Glas und Holz.

Quellen: Literatur und weiterführende Verweise

  • https://www.marcelpaa.com/torten-richtig-anheben/
  • https://www.lecker.de/winkelpalette-definition-und-kauftipps-76899.html

Bildnachweis:

  • Christian Bridgwater © 123RF.com
  • https://unsplash.com/photos/afb8yvv7Fo4
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Letzte Aktualisierung am 26.11.2020 um 08:43 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


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