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Besteck Test

Besteck Test & Vergleich (11/2019): 5 besten Bestecke

Herzlich willkommen bei den Testberichten zum Besteck Test & Vergleich (11/2019). Unsere Redaktion zeigt Dir hier alle von uns unter die Lupe genommenen Bestecke. Wir haben alle Informationen, die wir bekommen konnten, zusammengestellt und zeigen Dir auch eine Übersicht der Kundenrezensionen, die wir im Netz gefunden haben.

Unser Ziel ist es, Dir die Kaufentscheidung zu erleichtern und Dir zu helfen, das für Dich am besten geeignetste Besteck zu finden.

Zu den am häufigsten gestellten Fragen (FAQ) geben wir Dir im Ratgeberbereich und beim Produkt die richtigen Antworten. Test Videos dürfen nicht fehlen, waren aber leider nicht immer vorhanden. Natürlich gibt es auch noch weitere wichtige Informationen, die Dir dabei helfen sollen, das richtige Besteck zu kaufen.

Kaufberatung: Das Wichtigste in Kürze

Besteck gibt es aus unterschiedlichen Materialien, die sich anhand ihrer Handhabung, Pflege und Preise unterscheiden. Das älteste vollständige Besteckset der Welt aus dem Jahre 1615 wurde für 1,8 Millionen Euro verkauft.
Tafelbestecksets sind in der Regel 24- bis 30-teilig. Darüber hinaus gibt es Spezialbesteck, um Senioren oder Menschen mit eingeschränkter Handbeweglichkeit, das Essen zu erleichtern.
Insbesondere das Messer eines Sets gibt Auskunft darüber, wie hochwertig das Besteck ist. Im 19. Jahrhundert wurde der Löffel weitervererbt. Daraus entstand der Spruch: „Den Löffel abgeben.“

Unsere Kaufempfehlungen für Bestecke

1. WMF Boston Besteckset, 30-teilig

Angebot
WMF Boston Besteck Set 6 Personen, Essbesteck Set 30 teilig, Monobloc-Messer, Cromargan Edelstahl...
469 Bewertungen
WMF Boston Besteck Set 6 Personen, Essbesteck Set 30 teilig, Monobloc-Messer, Cromargan Edelstahl...
  • Inhalt: Besteck Set 6 Person (30 Teile): je 6 Gabeln, Tafelmesser, Löffel, Kuchengabeln,...

Die Besteckserie Boston: Reduziert pur und unkompliziert – mit diesem Anspruch entwarf WMF Designer Peter Bäurle dieses Modell. Und so gefallen die einzelnen Besteckteile vor allem durch ihre Schlichtheit: Auf Details wurde bewusst verzichtet, allein die abgerundeten Kanten sind dezent auffällig.

Einschätzung der Redaktion

Für das Modell werden Monoblocmesser gefertigt, deren geschwungene Klingen ein gutes Streichvolumen bieten. Dank seines zeitlosen Designs und einer großen Auswahl an Ergänzungsteilen ist das Boston Besteck vielseitig einsetzbar und hinterlässt mit seiner polierten Oberfläche einen glänzenden Eindruck.

WMF Bestecke werden in verschiedenen Set-Zusammenstellungen angeboten: Die gängigsten Zusammenstellungen sind 30-teilige Besteck-Sets für 6 Personen, 60-teilige Sets für 12 Personen sowie 66-teilige Sets ebenfalls für 12 Personen, ergänzt um 6 passende Servierteile. Die WMF Besteckserien können mit weiteren Servier- und Ergänzungsbestecken vervollständigt werden – für eine vollendete Tischkultur.

Geschmiedete Messer

Die Messer aus rostfreiem Klingenstahl werden aus einem Stück geschmiedet und im Ganzen gehärtet. Der Härteprozess sorgt für eine gute Schneideigenschaft und macht sie korrosionsbeständig.

Cromargan

Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 ist ein eingetragenes Warenzeichen der WMF und weist hervorragende Gebrauchseigenschaften auf. Bestecke aus dem bewährten Cromargan sind beständig gegen Speisesäuren, geschmacksneutral, rostfrei und spülmaschinenfest.

Rostfrei und spülmaschinenfest

WMF Bestecke sind besonders pflegeleicht und im Gegensatz zu herkömmlichen Bestecken spülmaschinenfest nach RAL-RG 604. Dieses Gütesiegel dürfen nur Bestecke tragen, die einem einheitlichen, genormten Prüfverfahren unterzogen wurden und 1000 Spülgänge unbeschadet überstanden haben.

Serviceprogramm

Besteckmodelle, die nicht mehr im laufenden Sortiment sind, können eine gewisse Zeit nachgekauft werden. Die Bestecke werden eine gewisse Zeit nachproduziert. Dies gilt bis zum endgültigen Auslauftermin, der mindestens ein Jahr vorher angekündigt wird.

So sind die Kundenbewertungen

Aktuell sind 89 Prozent der Käufer mit dem Besteck zufrieden.

Am positivsten sind die folgenden Dinge bewertet worden:

  • zeitloses Design
  • für den Alltag eine Bereicherung
  • Messer erledigen einen guten Job

8 Prozent der Käufer sehen einen Verbesserungsbedarf.

Das hat die folgenden Gründe:

  • mit der Zeit entstehen einige Gebrauchsspuren
FAQ

Wie schaut die Verpackung aus?

Antwort: Die Abbildung der Verpackung finden Sie bei den weiteren Bildern.

Wie lang sind die Messer?

Antwort: etwa 23 cm.

2. Ikea FÖRNUFT Besteck 24-TLG, Edelstahl

Angebot
IKEA FÖRNUFT Besteck 24-TLG, Edelstahl, Silver, 22 x 14 x 4 cm, Einheiten
179 Bewertungen

24 teiliges Besteck aus hochwertigem EdelstahlInhalt: je 6 Gabeln, Messer, Löffel und TeelöffelMa-ssiv, hochwertig verarbeitet und angenehm zu haltenHygienisch durch 100% EdelstahlSpülmaschinenfestMaterial: Edelstahl Pflegehinweis Spülmaschinenfest. Das Besteck gleich nach dem Benutzen mit warmem Wa-sser abspülen; mindert das Korrosionsrisiko und erleichtert das Spülen. Besteck vor dem ersten Gebrauch waschen, abspülen und trocknen. Edelstahl

Einschätzung der Redaktion
  • 24 teiliges Besteck aus hochwertigem Edelstahl
  • Inhalt: je 6 Gabeln, Messer, Löffel und Teelöffel
  • Massiv, hochwertig verarbeitet und angenehm zu halten
  • Hygienisch durch 100% Edelstahl
  • Spülmaschinenfest aus Edelstahl
So sind die Kundenbewertungen

Im Moment sind 89 Prozent der Rezensenten mit dem Besteck glücklich.
Folgende Punkte sind in den Bewertungen besonders hervorgehoben worden:

  • Preis
  • Haltbarkeit

5 Prozent der Nutzer bewerten die Warmhaltekanne negativ.

Das liegt an Folgendem:

  • Rosten mit der Zeit
FAQ

Handelt es sich um das Besteck aus mattem Edelstahl oder glänzendem Edelstahl?

Antwort: Matt.

Wie lang sind die einzelnen Besteck-Stücke?

Antwort: Das Messer ist 21 cm, die Gabel ist 20 cm, der große Löffel ist 19,5 cm und der kleine Löffel ist 14,5 cm.

3. Zwilling 07165-360-0 Roseland Besteckset, 60-teilig

Zwilling 07165-360-0 Roseland Besteckset, 60-teilig, für 12 Personen, 18/10 Edelstahl, matt
55 Bewertungen
Zwilling 07165-360-0 Roseland Besteckset, 60-teilig, für 12 Personen, 18/10 Edelstahl, matt
  • Inhalt: 60-teilig für 12 Personen: je 12 Gabeln, Messer, Löffel, Kuchengabeln, Tee/...

Alle Besteckteile aus dem Besteckset Roseland überzeugen durch eine reduzierte, schlichte, schnörkellose Optik, die absolut zeitlos ist. Die Oberfläche liegt durch das ausgewogene Gewicht sehr gut in der Hand. Der leicht geschwungene Stiel hat eine angenehme Haptik. 60-teiliges Set für 12 Personen: Das Besteckset beinhaltet 12 Messer, 12 Gabeln, 12 Esslöffel, 12 Kaffee-/Teelöffel und 12 Kuchengabeln. Es schmückt jeden gedeckten Tisch und kann sowohl im privaten Rahmen zu Hause als auch in Hotels oder Restaurants eingesetzt werden.

Einschätzung der Redaktion

Auch in matt ein echter Hingucker

Das 60-teilige Besteckset Roseland in matt ist ein echter Hingucker an jedem gedeckten Tisch. Das schnörkellose, zurückhaltende Design trifft jeden Geschmack und lässt sich auch mit ausgefallenen Dekors kombinieren. Das Besteckset Roseland hat nicht nur einen klangvollen Namen, es wurde auch wunderschön designt. Die reduzierte Formsprache ist der beste Beweis dafür, dass weniger wirklich mehr sein kann: schlicht, ohne Schnörkel und absolut zeitlos. So verschönert das Set Roseland jeden gedeckten Tisch. Und das auch noch in vielen Jahren und zu vielen verschiedenen Anlässen.

Geschmiedete Messer

Die Monoblocmesser werden aus einem Stück hochwertigen Klingenstahl geschmiedet, alle anderen Besteckteile sind aus 18/10 Edelstahl. Das Besteck ist mattiert, ohne störende Kanten und Riefen.

Für 12 Personen geeignet

Mit dem 60-teiligen Besteck können Sie problemlos eine Gruppe von 12 Personen bewirten und sich dabei sicher sein, dass Ihr Besteck einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

ZWILLING – Tradition trifft auf Innovation

Die Erfolgsgeschichte von ZWILLING beginnt am 13. Juni 1731, als der Messermacher Peter Henckels den ZWILLING als Handwerkszeichen in die Solinger Messermacherrolle eintragen lässt. Das macht ZWILLING zu einer der ältesten Marken der Welt. Aber wir blicken nicht nur voller Stolz auf unsere Vergangenheit, sondern auch voller Tatendrang in die Zukunft und vereinen Tradition mit Innovation. Damals wie heute ist es die Leidenschaft von ZWILLING den Kunden das Beste zu bieten.

Material und Verarbeitung

Qualität beginnt beim Material. Für ZWILLING Gabeln und Löffel verwenden wir rostfreien 18/10 Edelstahl. Bei der Herstellung unserer Monoblocmesser kommt hochwertiger Klingenstahl zum Einsatz.

Die Oberflächen werden anschließend je nach Set poliert oder mattiert und sind frei von jeglichen Kratzern und Riefen. Ein weiteres Qualitätsmerkmal bei Bestecken ist die Materialstärke. Unsere Menügabeln und Menülöffel haben immer eine Stärke von mindestens 2,5 mm.

Geschmiedete Messer

Unser Monoblocmesser werden aus einem Stück hochwertigem Klingenstahl geschmiedet und anschließend gehärtet. Härtung und Oberflächenbearbeitung sind besonders wichtig für eine größtmögliche Korrosionsbeständigkeit und sehr gute Schneideigenschaften. Für eine noch bessere Schneidleistung haben ZWILLING Messer einen feinen Wellenschliff im vorderen Bereich der Schneide.

Besteckkompetenz seit 1818

Der Siegeszug von Messer, Gabel und Löffel begann zu Beginn des 19. Jahrhunderts – und ZWILLING war von Anfang an dabei. Schon 1818 waren hochwertige Bestecke ein fester Bestandteil unseres Produktportfolios. Das Sortiment wurde seitdem ständig weiterentwickelt und heute findet man verschiedenste Bestecke für jede Gelegenheit: Von Kinderbestecken bis hin zu Fisch- oder Steakbesteck.

So sind die Kundenbewertungen

Aktuell empfehlen 96 Prozent der Nutzer das Besteck.

Das hat diese Gründe:

  • schönes Design
  • erledigt seinen Job
  • sehr robust
  • hohe Qualität

2 Prozent der Käufer bewerten das Besteck neutral bis negativ. Ein wirklicher Grund für die negative Bewertung wird in den Rezensionen nicht direkt genannt.

FAQ

Handelt es sich bei diesem Besteck um versilberte Ware?

Antwort: ZWILLING Besteckset Roseland besteht aus hochwertigem 18/10 Edelstahl.

Kann man die Besteckteile einzeln nach kaufen und wenn ja, wo?

Antwort: Man kann die Besteckteile der Serie Roseland leider nicht einzeln nachkaufen.

4. AmazonBasics – 30-teiliges Besteck-Set

AmazonBasics - 30-teiliges Besteck-Set, Silberfarben - für 6 Personen [moderner Stil]
40 Bewertungen
AmazonBasics - 30-teiliges Besteck-Set, Silberfarben - für 6 Personen [moderner Stil]
  • 30-teiliges Besteck-Set, für 6 Personen. Enthält 6 Messer, 6 Gabeln, 6 Salatgabeln, 6...

Verleihen Sie mit diesem modernen Besteckset von AmazonBasics jedem gedeckten Tisch etwas raffinierte Schönheit. Ob Sie eine neue Küche einrichten oder einfach ein altes unpassendes Set ersetzen wollen, die Kollektion macht einen tollen Eindruck und ist eine exzellente Wahl für jedes Zuhause.

Einschätzung der Redaktion

Spülmaschinenfest

Das Besteckset von AmazonBasics sichert Ihnen zeitsparenden Komfort bei der Reinigung. Es kann nämlich einfach abgespült und dann in die Spülmaschine gegeben werden.

Details

  • 30-teiliges Besteckset
  • Umfasst je 6 Stück: Messer, Gabel, Salatgabel, Löffel und Teelöffel
  • Aus Edelstahl 18/10 und 13/0 – für erhöhte Stabilität und bessere Benutzerfreundlichkeit
  • Eleganter, moderner Stil
  • Spülmaschinenfest

Aus robustem Edelstahl (18/10 und 13/0)

Das Besteck ist für den Alltag oder besondere Anlässe geeignet. Alle Teile (außer die Messer) sind aus 18/10-Edelstahl, wodurch sie ein stark poliertes Aussehen und eine verbesserte Rostbeständigkeit erhalten. Die Messer sind aus 13/0-Stahl, der eine verlässliche Stärke und eine scharfe Schnittkante liefert.

Modernes Design

Die dezent abgerundeten Kanten an der Unterseite des Griffs sorgen für eine ansprechende Optik, die sowohl bei entspannten Mahlzeiten im Alltag als auch bei eleganteren Anlässen für Ästhetik sorgt. Durch die Verwendung von Stoffservietten oder farbigen Tischtüchern (separat erhältlich) kann das Design des Bestecks zusätzlich hervorgehoben und mit dem Rest des Gedecks abgestimmt werden.

So sind die Kundenbewertungen

Aktuell empfehlen 85 Prozent der Nutzer das Besteck.

Das hat diese Gründe:

  • guter Preis
  • liegt gut in der Hand

7 Prozent der Käufer bewerten das Besteck neutral bis negativ.

Verantwortlich dafür sind diese Punkte:

  • Messer könnten schärfer sein
FAQ

Sind die Messer scharf genug um damit auch mal ein Brot oder eine Tomate durchzuschneiden?

Antwort: Ja.

Sind die Messer Spülmaschinen geeignet?

Antwort: Ja, sind sie.

5. Russell Hobbs Deluxe Vienna Besteck-Set, Edelstahl

Angebot
Russell Hobbs RH00023EU RH00023 Besteckset „Vienna“, Edelstahl, 24-teilig, 15 Jahre Garantie,...
18 Bewertungen
Russell Hobbs RH00023EU RH00023 Besteckset „Vienna“, Edelstahl, 24-teilig, 15 Jahre Garantie,...
  • Das elegante und zeitlose Deluxe-Besteckset „Vienna“ von Russell Hobbs verleiht Ihrem...

Ideal als Starterset oder als Ergänzung zu Ihrem Essgeschirr ist das Deluxe-Vienna Besteckset von Russell Hobbs eine raffinierte und zeitlose Ergänzung für Ihr Zuhause. Das Set beinhaltet sechs Messer, sechs Gabeln, sechs Tafellöffel und sechs Teelöffel mit Hochglanz-Finish aus Edelstahl 18/0, perfekt für Familien oder für Gäste. Fachmännisch hergestellt; dieses Set wurde auch für die Spülmaschine konzipiert, sodass es schnell und einfach aufgeräumt werden kann. Maße (L x B x H): 36,5 x 25 x 5 cm.

Einschätzung der Redaktion
  • Elegant und zeitlos bringt das Deluxe Vienna Besteck Set von Russell Hobbs sicher einen raffinierten Touch.
  • Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, ist das Vienna Besteckset langlebig, robust und entworfen, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu verbessern.
  • Das Set beinhaltet sechs Messer, sechs Gabeln, sechs Tafellöffel und sechs Teelöffel; perfekt für Familien oder wenn Gäste vorbei sind.
  • Dieses Besteck wurde so konzipiert, dass es für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet ist, um eine schnelle und sichere Art und Weise nach der Mahlzeit aufzubewahren.
  • Professionell von Russell Hobbs gefertigt, dieses stilvolle Set ist ausgewogen und leicht, mit einer 15-jährigen Garantie für mehr Sicherheit.
So sind die Kundenbewertungen

Aktuell empfehlen 70 Prozent der Nutzer die Warmhaltekanne.

Das hat diese Gründe:

  • vernünftiger Preis
  • macht einen robusten Eindruck

20 Prozent der Käufer bewerten die Warmhaltekanne neutral bis negativ.

Verantwortlich dafür sind diese Punkte:

  • mit der Zeit bilden sich Rostflecken
FAQ

Wie viele Teile sind in diesem Set vorhanden?

Antwort: 24. Jeweils 6 Messer, 6 Löffel, 6 Teelöffel und 6 Gabeln.

Aus welchem Material ist dieses Besteck?

Antwort: Es besteht aus Edelstahl.

Bestecke bei Stiftung Warentest

Bei unserer Suche in den Verbraucherportalen von Stiftung Warentest (www.test.de) oder bei Konsument.at (vergleichbar in Österreich) konnten wir keinen Besteck Test finden. Wir haben daher hier die Informationen zusammengetragen, die wir im Internet zu den einzelnen Anbietern und deren Bestecken finden konnten und zeigen diese im Vergleich. Auch haben wir uns andere Seiten, die selbst Tests publizieren, angesehen und lassen deren Ergebnisse in unsere Texte mit einfließen.

Stiftung Warentest

Unser Ratgeber Bereich: Wichtige Fragen und Antworten auf die Du vor dem Kauf von Besteck achten solltest

Welche Kriterien soll Besteck erfüllen?

Die Wahl des passenden Besteckes sollte gut überlegt sein. Schließlich werden Messer, Gabel und Löffel täglich genutzt und sollte daher einige Kriterien erfüllen, die sich nicht nur im Design wiederfinden. Natürlich soll sich Dein Besteck auch optisch gut auf dem Essenstisch machen und auch darauf solltest Du achten, jedoch gibt es noch eine Reihe weiterer Punkte, auf die Du Dein Augenmerk legen solltest. Eine erste Frage, die Du Dir stellen solltest, ist die Frage der Verwendung. Brauchst Du Messer, Gabel und Löffel für den Alltag oder für besondere Anlässe?

In jedem Fall empfiehlt es sich, ein ganzes Besteckset zu kaufen, damit alle Bestandteile zueinander passen. Standardmäßig ist hierbei das Tafelbesteckset, das in der Regel aus 24 Teilen besteht. Es umfasst jeweils sechs Gabeln, Messer und Löffel sowie Kaffeelöffel. Ebenfalls häufig finden sich 30er-Sets, die neben den genannten Bestandteilen auch Kuchengabeln enthalten. Diese Sets eignen sich beispielsweise für den Alltag von drei- bis vierköpfigen Familien. Größere Garnituren beinhalten darüber hinaus noch weitere Esswerkzeuge wie beispielsweise Fischbesteck, Kuchenschaufeln oder Salatbesteck. Um im Alltag bestehen zu können, sollte ein Besteckset insbesondere die beiden Kriterien Kratz- sowie Spülmaschinenfestigkeit erfüllen.

Beim Besteck immer auf das Material achten

Doch auch auf das Material kommt es an: Zwar ist teuer nicht automatisch besser, doch trotzdem solltest Du darauf achten, dass Du hochwertige Produkte kaufst. Edelstahl eignet sich beispielsweise für Alltagsbesteck perfekt, da es in der Regel Spülgänge in der Spülmaschine ohne Probleme übersteht und robust ist. Für besondere Anlässe hat bereits die Großmutter das Silberbesteck ausgepackt, da dieses edel aussieht und den besonderen Touch für feierliche Anlässe bietet. Doch neben dem Material sollte Dein Augenmerk ebenso auf der Verarbeitung liegen.

Ebenso ist die Ergonomie des Esswerkzeugs nicht zu unterschätzen. Dies bedeutet im Klartext, dass das Besteck gut in der Hand liegen sollte und das Gewicht ausgewogen verteilt ist. Beim Abräumen des Esstisches sollten Messer oder Gabeln nicht vom Teller rutschen. Daher bieten nicht nur örtliche Händler, sondern auch immer mehr Onlineshops die Möglichkeit, Produkte kostenlos zurückzuschicken. Sollte Messer, Gabel und Löffel also im Praxistest durchfallen, musst Du sie nicht behalten.

Besteck Test

Triff Deine Kaufentscheidung: Welcher der vorgestellten Bestecke passt am besten zu Dir?

Wenn Du nicht gerade das allergünstigste Set kaufst, so hast Du in der Regel sehr lange etwas davon: Das meiste Besteck hält mehrere Jahrzehnte. In dieser langen Zeit kann es immer mal passieren, dass ein Teil verloren oder kaputt geht. Viele Markenhersteller bieten daher die Möglichkeit, Einzelteile nachzukaufen. Das gilt nicht nur für Besteck, das direkt beim Händler gekauft wird, sondern auch für den Onlinehandel. Es lohnt sich, genau nachzulesen oder im Zweifelsfall nachzufragen.

Welche Materialien werden für Besteck eingesetzt?

Einige Materialarten für Besteck wurden bereits angesprochen. Jedoch gibt es eine ganze Palette an unterschiedlichem Material, aus welchem das Essenswerkzeug bestehen kann:

  • Edelstahl
  • Silber
  • Gold
  • Kunststoff oder Plastik
  • Holz

Was ist Besteck aus Edelstahl und welche Vor- und Nachteile hat es?

Dieses Material eignet sich insbesondere für den alltäglichen Einsatz: Es ist beständig, robust und pflegeleicht. Da es einen hohen Anteil an Chrom und Nickel besitzt, rostet es nicht und ist auch für die Spülmaschine geeignet. Außerdem ist es leicht zu säubern, hygienisch und geschmacksneutral – selbst bei stärkehaltigen und säurehaltigen Speisen. Darüber hinaus verfärbt es sich nicht so leicht wie beispielsweise Silber. Einzig beim Einsatz von Reinigungsmitteln mit Scheuersand ist Vorsicht geboten: Sie können das Material verkratzen und im schlimmsten Fall dauerhaft beschädigen. Edelstahlbesteck kannst Du entweder in matter oder glänzender Ausführung erwerben.

Vorteile

  • Beständiges und robustes Material
  • Pflegeleicht und spülmaschinenfest
  • Rostet nicht
  • Hält auch stärke- und säurehaltigen Lebensmitteln Stand
  • Verfärbt sich nicht so leicht
  • Günstig in der Anschaffung

Nachteile

  • Reinigungsmittel mit Scheuersand können das Material verkratzen

 

Was ist Besteck aus Silber und welche Vor- und Nachteile hat es?

Da Silber zu weich ist und sich beim Schneiden verbiegen würde, besteht Silberbesteck aus einer Legierung aus Silber und Kupfer. Letzteres Material bietet dem Essenswerkzeug die nötige Härte. In der Regel wird etwa 80 Prozent Silber und 20 Prozent Kupfer verarbeitet. Besonders hochwertig sind Bestecke aus Sterlingsilber, die einen Silberanteil von 92,5 Prozent besitzen. Sie werden in der Regel mit einer Feinsilberauflage überzogen, um satter zu glänzen und widerstandsfähiger gegen Speisesäuren zu sein. Neben Silberbesteck wird häufig auch versilbertes Besteck angeboten. Dieses besteht in der Regel aus einem Grundmetall wie Edelstahl und wird mit einer Silberschicht überzogen.

Da Silber mit Schwefel reagiert, das sich in Lebensmitteln wie Eiern oder Hülsenfrüchten befindet und auch in der Luft enthalten ist, verfärbt es sich nach einiger Zeit und verliert seinen Glanz. Um dies zu vermeiden, sollte die Besteckschublade mit einem Tuch ausgelegt werden, welches vor dem Anlaufen schützt. Ist das Besteck bereits angelaufen, so muss es mit einem Silberputztuch, Silberputzwatte oder einem Tauchbad gereinigt werden. Es sollte nicht in die Spülmaschine, sondern stets immer von Hand gespült werden.

Vorteile

  • Hochwertiges Material
  • Edle Optik
  • Hoher Silberanteil

Nachteile

  • Sollte von Hand gespült werden
  • Läuft leicht an
  • Kostspielig

Was ist Besteck aus Gold und welche Vor- und Nachteile hat es?

Goldbesteck wirkt besonders edel und hochwertig. Meist hat es eine glänzende Oberfläche, jedoch kommt auch satiniertes Besteck vor. Für die Vergoldung wird auf die einzelnen Besteckteile aus einem anderen Grundmaterial wie Kupfer oder Zink Hartgold aufgetragen. Da Gold ein völlig ungiftiges Material ist und teilweise sogar für die Verzierung von Speisen verwendet wird, gehst Du beim Kauf kein Risiko ein. Darüber hinaus verschönert das hochwertige Esswerkzeug jede gedeckte Tafel. Die plattierte Goldoberfläche ist jedoch nur wenige Mikrometer dick und kann nach mehrmaliger Verwendung brüchig werden. Dadurch darf Goldbesteck niemals in die Spülmaschine, sondern muss aufwändig gereinigt werden, beispielsweise mit einem Schmuckpoliertuch.

Vorteile

  • Edel und hochwertig
  • Verschönert jede Essenstafel
  • Völlig ungiftig

Nachteile

  • Oberfläche wird schnell brüchig
  • Nicht spülmaschinengeeignet
  • Aufwändige Reinigung

Was ist Besteck aus Kunststoff und welche Vor- und Nachteile hat es?

Insbesondere für Kinder wird häufig Kunststoffbesteck verwendet, da es Verletzungsgefahren verringert. Auch für Salat- und andere Sonderbesteckarten wird gerne Kunststoff als Material verwendet. Es sorgt dafür, dass Pfannen und Töpfe nicht so schnell verkratzen, auch wenn Du mal unachtsam sein solltest. Darüber hinaus ist es die kostengünstigste Möglichkeit, um Besteck zu erwerben. Da die Herstellungskosten äußerst gering sind, wird Besteck aus dünnem Plastik als Einweglösung verwendet. In diesem Fall ist das Material sehr dünn, wodurch das Produkt nicht besonders robust ist und schnell brechen kann. Darüber hinaus stellt sich insbesondere bei Einmalbesteck die Frage der Nachhaltigkeit: Plastik wird aus Mineralöl gewonnen und hat eine sehr lange Halbwertszeit.

Vorteile

  • Verringert Verletzungsgefahren bei Kindern
  • Pfannen und Töpfe verkratzen nicht so leicht
  • Kostengünstig

Nachteile

  • Dünnes Material, das leicht bricht
  • Nicht nachhaltig

Was ist Besteck aus Holz und welche Vor- und Nachteile hat es?

Die Essenswerkzeuge aus diesem Material werden ebenfalls als Einwegvariante verwendet und sind dabei umweltschonender und nachhaltiger als das auf Plastik basierende Pendant. Auch größere Bestecke wie beispielsweise Salatbesteck oder Kochlöffel werden aus Holz hergestellt. Vielen Käufern gefällt die Optik des Holzbestecks besonders gut: Es wirkt naturnah und rustikal. Da Holz in der Regel einen typischen Eigengeschmack besitzt, werden einige Bestecke dort, wo sie mit dem Mund in Berührung kommen, mit einer ungiftigen Biobeschichtung behandelt. Besteck aus Holz eignet sich nicht für die Spülmaschine – es sollte stets von Hand gespült und anschließend mit einem Tuch gründlich abgetrocknet werden.

Vorteile

  • Umweltschonendere und nachhaltigere Einwegvariante
  • Naturnaher Charakter

Nachteile

  • Weist häufig einen Eigengeschmack auf
  • Nicht spülmaschinengeeignet
Geige

Geige Test & Vergleich (11/2019): die 5 besten Geigen

Herzlich willkommen bei den Testberichten zum Geige Test 2019. Unsere Redaktion zeigt Dir hier alle von uns unter die Lupe genommenen Geigen. Wir haben alle Informationen, die wir bekommen konnten, zusammengestellt und zeigen Dir auch eine Übersicht der Kundenrezensionen, die wir im Netz gefunden haben. Unser Ziel ist es, Dir die Kaufentscheidung zu erleichtern und… ... weiterlesen

Was benötige ich neben der klassischen Auswahl an Gabel, Messer und Löffel?

Zum Essen reichen Messer, Gabel und Löffel in der Regel völlig aus. Doch neben dem klassischen Tafelbesteck gibt es noch eine ganze Reihe an Spezialbesteck, das in keiner Küche fehlen sollte. Salatbesteck zählt unter anderem dazu. Klassischerweise gehört dazu eine Salatgabel und ein Salatlöffel. Der Löffel besitzt häufig ein oder zwei Löcher, damit überschüssige Salatsoße leicht abtropfen kann. Es besteht häufig aus Edelstahl, Kunststoff in vielen bunten Varianten oder Holz.

Für leidenschaftliche Fischesser ist das Fischbesteck obligatorisch. Die Fischgabel und das Fischmesser unterscheiden sich in einigen Punkten klar von anderem Besteck. Fischgabeln besitzen in der Regel vier Zinken und sind etwas kürzer sowie breiter als vergleichbare Gabeln. Auch das Fischmesser ist breiter als vergleichbare Produkte, hat jedoch keine scharfe Schneide, da Fisch von Natur aus sehr zart ist und nicht geschnitten werden muss. Auch beim Filetieren bringt das Fischmesser einige Vorteile mit sich: Aufgrund der stumpfen Kante besteht beim Anheben der Fischhälfte nicht die Gefahr, dass der Fisch zerschnitten wird. Häufig wird als Material für Fischbesteck Edelstahl verwendet.

Eine Auswahl an verschiedenen Messern sollte ebenfalls in keinem Haushalt fehlen. Dazu gehört beispielsweise ein Brotmesser, das besonders groß ist und an der Schneidefläche Zacken besitzt, mit dem sich Brot besonders gut schneiden lässt. Wer gerne Steaks isst, sollte außerdem über die Anschaffung eines Steakmessers nachdenken. Optisch ähnelt es dem Brotmesser, ist nur kleiner und an der Vorderseite besonders spitz. Darüber hinaus gibt es noch viele weitere Spezialbestecke, welche die Küche komplettieren. So unter anderem:

  • Buttermesser
  • Käsemesser
  • Kochlöffel
  • Dessertbesteck
  • Cappuccinolöffel
  • Nudelzange

Worauf muss ich bei der Reinigung achten?

Bei der Reinigung und Pflege des Bestecks kommt es darauf an, aus welchem Material Messer, Gabel und Löffel sind. Denn Edelstahl, Silber oder Holz unterscheiden sich in puncto Reinigung stark voneinander. Edelstahlbesteck ist durch seinen hohen Chromanteil beispielsweise besonders pflegeleicht, da es auch durch die Spülmaschine gereinigt werden kann. Wird es danach direkt abgetrocknet, entstehen keine Wasserflecken und das Material bleibt schön. Silberbesteck ist da schon anspruchsvoller: In die Spülmaschine solltest Du es besser nicht tun, sondern das Handspülen vorziehen.

Hast Du das Besteck bereits eine Weile nicht benutzt und es ist angelaufen, solltest Du es mit einem speziellen Silberpflegetuch, Pflegemittel oder einem Tauchbad behandeln. Noch mehr Vorsicht ist bei versilbertem Besteck geboten. Da dieses lediglich eine Schicht aus Silber besitzt, solltest Du auch dieses von Hand spülen und auf spezielle Silberpflegemittel setzen.

Während Du Silberbesteck beruhigt ein paar Stunden liegen lassen kannst, ehe Du Dich der Reinigung widmest, solltest Du vergoldetes Besteck direkt nach der Verwendung reinigen. Austrocknende Speise- oder Flüssigkeitsreste können ansonsten die dünne vergoldete Oberfläche angreifen. Für die Reinigung eignet sich ein weiches Tuch sowie ein mildes Reinigungsmittel am allerbesten. Anschließend solltest Du die Einzelteile sorgfältig mit Wasser abspülen und mit einem weichen Geschirrtuch abtrocknen. Darüber hinaus solltest Du darauf achten, dass Dein vergoldetes Besteck trocken und sauber gelagert wird und es zweimal pro Jahr mit einer speziellen Goldpolitur putzen. Nur dadurch hast Du auch lange etwas davon.

Wie viel kostet Besteck und welche Hersteller gibt es?

Wie bereits erwähnt, kommt es bei der Preisfrage auf das Material an. Am günstigsten ist in der Regel Besteck aus Kunststoff. Ein hundertteiliges Einmalplastikbesteck gibt es beispielsweise in Ein-Euro-Shops und bei Discountern zu kaufen. Kunststoffbesteck für Kinder, das in der Regel aus drei bis vier Teilen besteht, findet sich Online bereits ab vier Euro inklusive Versand.

Wer Wert auf Qualität legt, aber dennoch keine großen Summen ausgeben möchte, der könnte mit Edelstahlbesteck sehr gut fahren. No-Name-Hersteller bieten Sets aus 24 Teilen bereits ab zehn Euro an. Wer jedoch nicht ständig Teile austauschen möchte, sondern lange etwas von seinem Besteck haben will, der sollte namhaftere Hersteller wie WMF, Villeroy & Boch oder Justinus setzen. 30-teilige Bestecksets von WMF gibt es beispielsweise für um die 50 Euro. Bei Villeroy & Boch sieht dies ähnlich aus. Justinus ist hier beispielsweise noch etwas günstiger: Rund 30 bis 40 Euro kostet ein 30-teiliges Set.

Die Preise von Silber- und Goldbesteck können da natürlich nicht mithalten. Der Hersteller Robbe und Berking ist bekannt für sein Silberbesteck jedoch auch für seine hohen Preise. Wer sich hier ein versilbertes vierteiliges Menübesteck anschaffen möchte, bezahlt gut und gerne um die 200 Euro. Je höher jedoch der Silberanteil, desto höher wird auch der Preis: Vierteilige Sets aus 925er Silber gibt es für einen Preis von etwa 600 Euro.

Nun könnte man meinen, dass Goldbesteck einen noch viel höheren Preis hat. Da es sich hierbei aber nur um eine dünne Goldschicht handelt und das Grundmaterial Edelstahl oder andere Metalle sind, gibt es vierteilige Sets von Herstellern wie Greengate bereits für etwa 50 Euro. Wer jedoch mehr Goldanteil möchte oder auf bekanntere Hersteller wie WMF oder Villeroy & Boch setzt, der bezahlt für gleich viele Teile gerne 20 Euro mehr.

Was sind die Kaufkriterien und wie kannst Du die einzelnen Bestecke miteinander vergleichen?

Es gibt insbesondere drei Dinge, auf die Du achten solltest, bevor Du Dich für ein Besteckset entscheidest:

  • Ergonomie
  • Material
  • Design

Wie bereits erwähnt kommt es beim Material zum einen darauf an, für welchen Anlass Du ein neues Besteck kaufen möchtest und wie groß Dein Geldbeutel ist. Sowohl in Optik als auch in der Verarbeitung und der Handhabung punktet Besteck aus Edelstahl. Besonders hochwertig ist Edelstahl mit der Bezeichnung 18/10 oder 18/08. Wer es noch edler möchte und gerne bereit ist, mehr Zeit in die Pflege zu investieren, der fährt auch mit Besteck aus Silber oder der vergoldeten Variante gut. Dies ist auch eine Frage der Optik. Denn ähnlich wie Dekoration oder besonderes Geschirr kann auch Besteck das Tischbild verschönern. Es gibt schlichte Sets, in anderen finden sich auffällige Muster hineingearbeitet, die manchmal sehr aufwändig, manchmal aber auch grazil und einfach sind.

Für viele Hersteller ist das Muster ein Aushängeschild besonderer Qualität. Es wird immer wieder geändert, damit es exklusiver bleibt. Ob Du nun ein schlichtes Besteck bevorzugst oder lieber aufwändig gearbeitete Muster möchtest, solltest Du nach Deinem individuellen Geschmack entscheiden.

Vor dem Kauf Besteck-Sets genau anschauen

Um herauszufinden, wie hochwertig Besteck ist, lohnt es sich, das Messer eines Sets genauer unter die Lupe zu nehmen. Es sollte auf den ersten Blick hochwertig erscheinen und gut in der Hand liegen. Darüber hinaus sollte es problemlos möglich sein, damit zu schneiden. Hochwertige Messer zeichnen sich außerdem dadurch aus, dass sie nur selten nachgeschärft werden müssen. Die Qualität von Gabeln hängt darüber hinaus mit der Form ihrer Zinken zusammen. Solche hochwertiger Gabeln werden abgerundet, da sie ansonsten den Geschmack mancher Lebensmittel verändern können. An Löffeln hingegen lässt sich die Qualität schlechter erkennen. Bei ihnen gibt es nicht besonders viel zu beachten, sie unterscheiden sich höchstens in ihrer Größe.

Darüber hinaus zeugen noch einige weitere Dinge von einer besonders guten Qualität. Diese sind:

  • Ausgewogene Balance in der Handhabung
  • Besteck liegt gut in der Hand
  • Fester, nicht rutschiger Griff
  • Keine Kratzer und andere Makel
  • Griff mit Schrauben oder Nieten verarbeitet
  • Kein geklebter Griff

Wissenswertes über Besteck – Expertenmeinungen und Rechtliches

Kommunikation durch Besteck

Wusstest Du schon, dass Du durch Besteck sprechen kannst? Insbesondere im Gastronomiebereich ist dies der Fall. Je nachdem, wie Du das Besteck ausrichtest, kommunizierst Du damit, ob Du fertig bist oder noch etwas essen möchtest. Wenn Du Dir auf Deinem Teller eine Uhr vorstellst und ein Stück Deines Bestecks auf die Acht legst und das Andere auf die Vier, so kommunizierst Du damit, dass Du noch nicht fertig bist, sondern lediglich eine Pause einlegst. Uhrzeitlich gesprochen liegt Dein Besteck somit auf 20 nach Acht. Legst Du hingegen sowohl Messer als auch Gabel auf die uhrzeitlich betrachtete Vier, so kommunizierst Du damit, dass Du fertig bist und der Teller abgeräumt werden kann.

Welches Zubehör kann ich für mein Besteck kaufen?

Nach langem Recherchieren hast Du Dich nun endlich für ein Besteckset entschieden und hast gleich noch etwas Spezialbesteck dazugekauft. Herzlichen Glückwunsch! Was jetzt noch fehlt ist das passende Zubehör, damit Du Deine neueste Errungenschaft auch irgendwo unterkriegen kannst. Dafür eignen sich Besteckkästen sehr gut, die sich in eine Schublade einlegen lassen und für den passenden Überblick sorgen. Durch die verschiedenen Fächer lassen sich Messer, Gabeln, Löffel sowie Kaffeelöffel und Spezialbesteck einfach voneinander trennen. Wer jedoch kein Platz mehr in seiner Schublade hat, für den eignen sich möglicherweise Besteckkörbe besser. Sie funktionieren, ähnlich wie Besteckkästen, durch voneinander abgetrennten Fächern.

Hast Du Dir neben dem Tafelbesteck noch ein paar spezielle Messer hinzugekauft? Dann kannst Du sie beispielsweise in einem Messerblock aufbewahren, der Aussparungen besitzt, um die Klingen einzufügen. Alternativ kannst Du Messer an einer Magnetleiste befestigen. So hast Du sie immer griffbereit. Mit der Zeit werden sich die Klingen jedoch abnutzen und stumpf werden. Abhilfe schafft hierbei ein Messerschärfer oder ein Schleifstein.

Quellen: Literatur und weiterführende Verweise

  • https://de.wikipedia.org/wiki/Essbesteck
  • https://de.wikipedia.org/wiki/Besteck_(Begriffsklärung)

Bildnachweis:

  • https://pixabay.com/de/photos/besteck-essen-essbesteck-554069/

Letzte Aktualisierung am 13.11.2019 um 16:32 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


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