Joghurtbereiter im Vergleich: Joghurt einfach selbst machen

Herzlich willkommen bei den Testberichten zum Joghurtbereiter Test 2026. Unsere Redaktion zeigt Dir hier alle von uns unter die Lupe genommenen Joghurtbereiter. Wir haben alle Informationen, die wir bekommen konnten, zusammengestellt und zeigen Dir auch eine Übersicht der Kundenrezensionen, die wir im Netz gefunden haben.Unser Ziel ist es, Dir die Kaufentscheidung zu erleichtern und Dir zu helfen, den für Dich am besten geeigneten Joghurtbereiter zu finden.Zu den am häufigsten gestellten Fragen (FAQ) geben wir Dir im Ratgeberbereich und beim Produkt die richtigen Antworten. Test Videos dürfen nicht fehlen, waren aber leider nicht immer vorhanden. Natürlich gibt es auch noch weitere wichtige Informationen, die Dir dabei helfen sollen, den richtigen Joghurtbereiter zu kaufen.

Ranking: So ist unsere Einschätzung der Joghurtbereiter

Platz 1: Rommelsbacher JG 40 Joghurtbereiter

Durch sein Kompaktes Design überzeugt der Rommelsbacher JG 40 Joghurtbereiter. Obwohl er mit seinen 40 Watt pro Stunde etwa doppelt soviel leistet, wie seine Konkurrenten, ist die technische Ausstattung eher nur Durchschnitt.

Platz 2: Cuisinart YM400E Joghurt- und Frischkäsebereiter

Mit dem YM400E Joghurt- und Frischkäse Zubereiter von Cuisinart bekommst du ein „2-in1-Modell“ angeboten. Mit einem hochwertigen Edelstahl-Look präsentiert er sich eher in der preisgehobenen Klasse.

Platz 3: Bomann JM 1025 CB Joghurtmaker

Das einfache Geräte Bomann JM 1025 CB Joghurtmaker verzichtet auf Abstellautomatik oder verstellbare Temperaturen. Diese Tatsache ändert allerdings nichts am Endergebnis eines cremigen Joghurts.

Platz 4: Lagrange Joghurtbereiter 439101

Der französische Hersteller hat mit seinem Lagrange Joghurtbereiter ein edles Design erschaffen. Deine Joghurtzubereitung erfolgt in einer etwas gehobenen Preisklasse. Allerdings überzeugt er durch fast durchweg positive Reaktionen.

Platz 5: My.Yo Joghurtbereiter

Der Stromlose My.Yo Joghurtbereiter ist flexibel einsetzbar und leicht zu transportieren. Außerdem dient er zusätzlich als Thermobehälter.

Unser Ratgeber Bereich: Wichtige Fragen und Antworten auf die Du vor dem Kauf eines Joghurtbereiters achten solltest

Ist selbstgemachter Joghurt gesünder?

Da du dir deinen Joghurt selbst zubereitest und weißt, was in ihm steckt ist es die gesündeste Variante. Wie schon erwähnt kannst du dir deine ersten Joghurtkulturen selbst anzüchten oder ein Pulver kaufen.Liest du einmal die Inhaltsstoffe eines gekauften Joghurts, dürfte dir anders werden. Mit einem gesunden Joghurt hat es schon lange nichts mehr zu tun. Bei gekauftem Joghurt sind keine frischen Früchte enthalten und so viele Zusatzstoffe, dass sie schwer zu entziffern sind.Aber selbst, wenn du lieber Naturjoghurt isst, hat diese Art der Zubereitung Vorteile für dich. Du entscheidest welche Produkte in deinen selbstgemachten Joghurt hineinkommen.Du bestimmst einzig den Fettanteil und kannst zusätzlich auf alternative Milchsorten zurückgreifen. Vielleicht hast du die Möglichkeit deine Milch direkt vom Landwirt zu erwerben? Umso besser und gesünder. Aber achte darauf, dass die Frischmilch vorher abgekocht werden muss.„Ein unschlagbarer Vorteil des selbstgemachten Joghurts ist – du weißt, was du verzehrst und es schmeckt besser.“

Was kostet ein Joghurtbereiter?

Für den privaten Gebrauch befindest du dich in einer Preisklasse zwischen 10 Euro und 50 Euro. Der Unterschied liegt vorwiegend in der Größe, der Beschaffenheit und Zusatzfunktionen.Möchtest du viel Joghurt produzieren, kannst du auch mit einer Preisspanne bis 200 Euro rechnen. Allerdings sind diese Geräte eher für den Gastronomiegebrauch gedacht und für unseren Ratgeber eher unwichtig.Lohnt es sich einen Joghurtbreiter zu kaufen? Es liegt vorwiegend an deinem Konsum. Wie viel Joghurt verbrauchst du und deine Familie? Möchtest du Bio-Qualität? Oder denkst du dir, dass du lieber teure Marken im Supermarktregal kaufen möchtest?„Für die Anschaffung des Joghurtmakers kannst du bei einer mittleren Preisklasse von 20 Euro ausgehen. Du musst den ersten Naturjoghurt von etwa 40 Cent mit einberechnen und einen Liter Bio-Milch mit circa 1 Euro. Nach der Anschaffung brauchst du keinen weiteren Naturjoghurt, da du deinen eignen hausgemachten nutzen kannst. „Auch hier gilt: Je mehr Joghurt in deinem Haushalt verzehrt wird, desto eher lohnt sich die Anschaffung.

Wie funktioniert ein Joghurtbereiter?

Wie entsteht Joghurt? Ganz einfach gesagt: Durch das erhitzen von milch sowie der Zugabe von Joghurtbakterien wird die Milch in Naturjoghurt umgewandelt. Fermentation wird der Prozess genannt. In diesem Verfahren arbeitet auch der Joghurtzubereiter.Wird die stromlose Variante genutzt, so erwärmt man die Mild in einem Topf oder im Wasserbad. Es muss auf eine konstante Temperatur geachtet werden. Dies übernimmt der elektrische Joghurtbreiter automatisch und es werden immer 42 Grad Celsius gehalten. Die Milchsäuerung der Milch wird durch die Zugabe der Joghurtkulturen (Milchsäurebakterien) hervorgerufen. Man nennt dies auch, die Milch zu impfen. Dieser Vorgang dauert circa fünf bis zehn Stunden.

Wo gibt es Joghurtbereiter zu kaufen?

Verschiedene Hersteller von Küchengeräten bieten Joghurtbreiter an (zum Beispiel Tupper, Rommelsbacher und Severin) Du kannst Sie im Einzelhandel als auch in Online-Shops erwerben.Die schnellere und beliebteste Variante ist der Kauf im Internet. Dies liegt vorwiegend daran, dass die Auswahl eindeutig größer ist, als in einem Einzelhandelsgeschäft.

Triff Deine Kaufentscheidung: Welcher der vorgestellten Joghurtbereiter passt am besten zu Dir?

Grundsätzlich unterscheiden wir zwischen zwei Arten von Joghurtbereitern:

• Die elektrische Joghurtmaschine
• Der Joghurtbereiter ohne Strom

Der Prozess zur Herstellung von Joghurt ist immer der gleiche. Dabei ist es egal, ob mit oder ohne eine Joghurtzubereiter. Allerdings erleichtert dir ein Joghurtmaker die Arbeit. Möchtest du also öfter auf hausgemachten Joghurt zurückgreifen, dann sei dir ans herz gelegt, über die Anschaffung eines Joghurtbereiters nicht nur nachzudenken, sondern auch zu tätigen.Für einen Joghurtbereiter, der stromlos ist, musst du immer heißes Wasser haben. Also eigentlich etwas, womit du ebenfalls Strom verbrauchst. Allerdings sollten trotzdem die Vorteile und Nachteile beider Varianten abgewogen werden.Egal welche Menge du benötigst, vielleicht ist die stromlose Variante eher etwas für dich. Wir haben einen Vergleich von Joghurtbereitern gemacht, um dir deine Kaufentscheidung für einen Joghurtmaker zu erleichtern.

Wie funktioniert ein Joghurtbereiter ohne Strom und worin liegen seine Vorteile und Nachteile?

Bei einem stromlosen joghurtbereiter besteht das Gerät aus zwei verschiedenen Behältern. Diese werden ineinander gesteckt. Im inneren Behälter kommen die Joghurtkulturen und die Milch. Der äußere Behälter wird mit dem heißen Wasser gefüllt. Alternativ greifen hier auch einteilige joghurtbereiter oder Joghurtgläser ins Geschehen ein.Zuerst wird die Milch in einem Topf erhitzt und im Nachhinein die Joghurtbakterien hinzugegeben. im Behälter oder dem Joghurtglas wird in einigen Stunden die Fermentation der Milch vollzogen.Da es sich hier lediglich um zwei Behälter, die isoliert sind, ohne Elektrizität handelt, ist diese Art des Joghurtbereiters sehr langlebig. Zudem können die Behälter auch zur Einlagerung von anderen Lebensmitteln genutzt werden, da sie wie eine Thermoskanne konzipiert sind. auch die Reinigung ist kinderleicht. Die meisten Behälter sind sogar spülmaschinentauglich.Der stromlose joghurtbereiter ist also flexibel einsetzbar und leicht zu reinigen. Wer sein Gerät in vielen Varianten einsetzen möchte, für den ist der stromlose Joghurtmaker optimal.

Wie funktioniert ein elektrischer Joghurtmaker und worin liegen seine Vorteile und Nachteile?

In kleinen Haushalten ist die Joghurtmaschine mit Strom oftmals die beliebte Variante.Durch die Portionierung können somit auch kleinere Mengen produziert werden. Zudem gibt es oftmals eine Automatik und eine vereinfachte Handhabung des Gerätes. Die Zubereitungszeit verkürzt sich ebenfalls bei den strombetriebenen Joghurtmaker.Strombetriebene Geräte bestehen oftmals aus vielen kleinen Gläsern. Wie auch in der stromlosen Variante wird hier die Mild erhitzt und mit Joghurtbakterien vermengt.  Einzelne Gläser werden dann verschlossen.Die Maschine beginnt mit einer kostenten Temperatur von 42 Grad Celsius die Milch zu erhitzen und stellt sich am Ende wieder automatisch ab. Daher fällt das punktgenaue Prüfen der kostenten Temperatur weg. So funktioniert die Zubereitung von Joghurt im Alltag natürlich viel einfacher.

Was sind die Kaufkriterien und wie kannst Du die einzelnen Joghurtbereiter miteinander vergleichen?

Im folgenden Abschnitt möchten wir dir aufzeigen, wie du anhand welcher Faktoren den besten Joghurtbereiter für dich findest. Somit hoffen wir, dir eine einfache Entscheidung zu geben, welches Modell für dich am besten geeignet ist. Je wie dein Bedarf im Haushalt ist, kann die preisgünstige Maschine völlig ausreichend sein. Wenn du einen Preisvergleich durchführst, sind vor allem diese Angaben wichtig:

• Fassungsmenge
• Zubereitungszeit
• Stromverbrauch
• Abstellautomatik oder einem integrierten Timer
• Reinigung/Spülmaschinentauglichkeit
• Herstellung weiterer Milchprodukte wie Käse und Quark möglich?
• Verfügbarkeit von Ersatzteilen

Wir zeigen dir in den folgenden Absätzen welche Kaufkriterien wichtig sind und wie du sie für dich nutzen kannst.

Fassvolumen

Bei diesem nicht unwichtigen Punkt musst du darauf achten, welche Menge du an Joghurt gerne zubereiten möchtest. Die meisten Produkte bieten ein Fassungsvermögen von einem Liter an. Also eine Portionsgröße für einen privaten Haushalt.Genauso wichtig ist aber ein weiterer Faktor: Erstellst du deinen Joghurt in einem einzigen Behälter oder hast du mit mehreren Gläsern die Möglichkeit gleich richtige Portionen zuzubereiten.Gerade bei Stromlosen Modellen findest du sehr oft die Variante mit einem einzelnen Behälter, während strombetriebene Joghurtbereiter dir oft die Möglichkeit geben mit dazugehörigen Gläsern direkt Portionen herzustellen.Entscheidest du dich für das Gerät mit kleineren Gläsern kannst du sie im Nachhinein immer noch zusammenschütten. Auch diese Geräte haben oftmals ein Fassungsvermögen von einem Liter. Du musst demnach keine Abstriche machen, was die gesamte Menge der Joghurts anbelangt.Auch die Verstaubarkeit des Geräts ist ein wertvoller Faktor, den du dir gut überlegen solltest. Hast du einen kühlen Platz wo du große Behälter lagern kannst oder ist es für dich einfacher kleine Gläser im Kühlschrank aufzubewahren. Auch wenn du deinen Joghurtmaker mal nicht benutzen solltest, musst d u dir überlegen, welche Art besser ist für dich, diese zu verstauen, da mehrere Behälter oft sperriger sind.

Zubereitungszeit

Beim Thema Zubereitungszeit kommt natürlich logischerweise immer die Frage auf, wie lange es dauert, bis der Joghurt fertig ist. Bei den meisten Herstellern findest du eine Zeitspanne zwischen acht bis zwölf Stunden. Hierbei spielen natürlich deine Zutaten eine große Rolle, wie lange der Joghurt letztendlich braucht, um zum Verzehr fertig zu sein.„Es gibt kein absolutes Schnellverfahren bei der Joghurtzubereitung. Dennoch brauchen Geräte ohne Strom meist länger als elektrische Joghurtmaschinen.“Viel wichtiger ist die Frage, ob es dir möglich ist, die Zubereitungszeit frei zu wählen. Dein Joghurt wird mehr oder weniger sauer, je nachdem wie lange du ihn ziehen lässt. Es ist auch ein kleines Experiment. Obwohl die Zubereitungszeiten auf der Bedienungsanleitung stehen, solltest du es ausprobieren, um deinen persönlichen perfekten Joghurt zu bekommen.Ein stromloses Gerät hat keine Abstellautomatik und von daher kannst du die „Ziehzeit“ immer frei wählen.Entschließt du dich eher dazu ein elektrisches Gerät zu kaufen, solltest du immer darauf achten, dass du die Zubereitungszeit selbst einstellen kannst. Auch im Nachhinein sollte es dir möglich sein, die Zeit zu verlängern.

Stromverbrauch

Bei stromlosen Joghurtbereitern erübrigt sich natürlich die Frage des Stromverbrauchs. Aber auch strombetriebene Geräte weisen einen recht geringen Verbrauch für Strom auf.Zwischen 10 und 40 Watt ist die Leistung der meisten Modelle. Daher ist es nicht empfehlenswert den Stromverbrauch als Hauptargument für einen nicht strombetriebenen Joghurtmaker zu nutzen, da auch das erhitzen des Wassers Geld kostest.

Abstellautomatik / Integrierter Timer

Jeder von uns hat schon einmal etwas auf dem Herd oder Backofen vergessen und wollte nur mal eben schnell wohin. Daher ist eine Timer-funktion eine wertvolle Erfindung, die du sicher ebenfalls zu schätzen weißt. Obwohl die Brandgefahr geringer ist, kann er durch eine zu lange Zubereitungszeit verderben, was ärgerlich wäre.Außerdem wirst du wahrscheinlich keine Lust darauf haben, die nachts um drei den Wecker zu stellen, damit du das Gerät ausstellen kannst. Mit einer automatischen Abstellautomatik wird dir also viel abgenommen. So kannst du deine Zubereitungszeit vorher einstellen und nach der Zubereitung schaltet sich das Gerät automatisch ab.„Möchtest du deinen Tag flexibel gestalten und nicht wegen der Zubereitung des Joghurts zeitlich gebunden sein, dann solltest du definitiv einen Joghurtbereiter mit Timer-Funktion nutzen.!

Reinigung / Spülmaschinentauglichkeit

Solltest du ebenfalls zu den Menschen gehören, die nicht gerne spülen und putzen, dann sollte dein Joghurtmaker einfach zu reinigen sein. Insbesondere wenn du deinen Joghurtbereiter öfter im Betrieb hast, ist eine unkomplizierte Reinigung sehr wichtig.Da stromlose Geräte meist nur aus zwei Teilen bestehen, ist hier die Reinigung definitiv einfach zu handhaben. Der elektrische Joghurtbereiter mit mehreren Behältern benötigt daher etwas mehr Zeit. Achte also darauf, dass die einzelnen Gläser spülmaschinenfest sind und du sie einzeln herausnehmen kannst.Stromlose Geräte lassen sich also recht schnell von der Hand reinigen. Einzelne Portionsgläser besser im Geschirrspüler. Bist du ein glücklicher Spülmaschinenbesitzer, solltest du dennoch bei beiden Arten von Gerät auf die Angaben des Materials achten. Oftmals kannst du aber beide Varianten in den Geschirrspüler stecken.

Ist die Herstellung weiterer Milchprodukte wie (Frisch-)Käse und Quark möglich?

Wenn du lediglich nur Joghurt herstellen möchtest, reicht ein einfacher Joghurtmaker. Möchtest du allerdings auch Käse oder Quark damit herstellen, dann achte auf die Größe und das Zubehör. Denn auch hier gilt wieder Platz zu sparen.Unter unseren vorgestellten Produkten bekommst du auch bereits einige vorgestellt, die zur Käse- sowie Weinbereitung dienen und auch zum Dörren von Ost geeignet sind. Doch wie kann man erkennen, dass auch nicht beschriebene „2 in 1“-Geräte Quark oder andere Milchprodukte herstellen können.Solltest du in der Produktbeschreibung dazu nichts finden, dann schaue doch einfach mal im Kommentarbereich des Herstellers nach oder frage den Hersteller direkt. Hat dein ausgewählter Onlineshop eine Kommentar-Funktion hat vielleicht ein anderer Nutzer schon die Frage beantwortet.

Verfügbarkeit von Ersatzteilen

Natürlich ist es wichtig, darauf zu achten, welche Einzelteile oder Zubehör beim Kauf dabei ist. Da die meisten Hersteller viel Wert auf eine positive Bewertung legen, sind sie meist sehr gut ausgestattet.So ist es im Idealfall so, dass du bei einem simplen und preisgünstigen Küchengerät wie dem Joghurtmacher keine Zusatzkosten mehr hast, außer natürlich die Milch und die Joghurtkulturen.Trotzdem ist die Frage wichtig, welche Ersatzteile angeboten werden. Denn wer kennt es nicht – man lässt etwas fallen und nur ein Teil ist kaputt. Die Wahrscheinlichkeit, dass einmal ein Joghurtglas kaputtgeht ist also sehr hoch. Es wäre schade, wenn der Hersteller hier keine Gläser als Ersatz anbietet. Daher ist es wichtig darauf zu achten.

Wissenswertes über Joghurtbereiter – Expertenmeinungen und Rechtliches

Wie lange ist selbst gemachter Joghurt haltbar?

Circa eine Woche hält sich der selbstgemachte Joghurt im Kühlschrank. Durch die Milchsäurebakterien entsteht schon eine Haltbarkeit. Da du allerdings keine Zusatz- oder künstliche Inhaltsstoffe arbeitest, ist der eigens hergestellte Joghurt nicht ewig haltbar. Das Beste ist, dass du einfach schaust, riechst und schmeckst.

Welche Zutaten kann ich für die Zubereitung von Joghurt verwenden.

Um deinen eigenen Joghurt herzustellen benötigst du lediglich zwei Komponenten:

• Milch
• Joghurtkulturen

Die Joghurtkulturen – deine Starterkulturen- benötigst du zur Herstellung deines hausgemachten Joghurts. Am Anfang musst du dir diesen kaufen, später kannst du ihn aus deinem selbstgemachten Joghurt nutzen. Es ist empfehlenswert Naturjoghurt zu kaufen. Du kannst aber auch mit Milchsäurebakterien in Form eines Pulvers arbeiten. Dies bekommst du online oder im Reformhaus.Nutzt du den Naturjoghurt, ist es die kostengünstigere Methode. Möchtest du veganen Joghurt selbst herstellen, dann kannst du nur das entsprechende vegane Pulver kaufen. Alles, du noch benötigst ist Milch.Je nach Geschmack, Vorliebe und Unverträglichkeit kannst du auf Alternativen wie Sojamilch, laktosefreie Milch, Hafermilch oder andere zurückgreifen oder du verwendest kannst normale Kuhmilch. Nutzt du Frischmilch, musst du diese einmal auf circa 90 Grad Celsius erhitzen.Bild: Wenn du deinen eigenen Joghurt zubereitet hast, kannst du ihn mit Obst, Nüssen oder anderen Leckeren verzieren und auch deinen Gästen als Nachtisch kredenzen.

Was ist wichtig für die Qualität von selbstgemachten Joghurt?

Wenn du nach Rezepten in Suchmaschinen suchst und beispielsweise „Zubereitung von Joghurt“ eingibst, dann findest du diverse Rezepte in unterschiedlichen Portalen. Immer wieder wirst du auf den Begriff Stichfestigkeit stoßen. Was ist also für dich zu beachten, wenn du dein Experiment hausgemachter Joghurt startest?Übernimmt der Joghurtbreiter alle Aufgaben und erledigt alles von selbst? Im Prinzip ja – Alles was deine Aufgabe ist, ist sich um die zutaten zu kümmern, das Gerät einzuschalten und abzuwarten. Bei einem Joghurtzubereiter mit Timer musst du nicht einmal mehr das Gerät abschalten.Warum findet man dennoch so häufig die Klage der Nutzer, dass ihr Joghurt nichts geworden ist? Meist ist es einfach nur ein Bedienungsfehler der Käufer von Joghurtmaker. Die Zusammenstellung ist nämlich das A und O, auch wenn diese nur aus zwei Zutaten bestehen. Achte daher darauf, dass du mit den oftmals beigefügten Rezepten deines Joghurtbereites anfängst und erst später anfängst eigenständig zu experimentieren.

Viele mögen cremigen Joghurt

Du magst beispielsweise lieber cremigen Joghurt? Dann achte beim Kauf der Milch darauf, dass diese nicht einen zu geringen Fettanteil besitzt. Schmeckt dir allerdings der Naturjoghurt in seiner Einzigartigkeit besser, passt vielleicht auch fettarme Milch besser zu dir. Generell gilt, je länger dein Joghurt zieht, desto stichfester wird er.Wie bei jedem Produkt, kommt es auf den Geschmack des Endverbrauchers an. Was dem einen zu fest und sauer ist, ist für den anderen einfach zu cremig. Darum lass dich nicht aus der Ruhe bringen, wenn dir dein erster Joghurt „nicht gelingt“ Sondern schauen, dass du geeignete Grundzutaten findest, die deiner persönlichen Vorstellung im Geschmack den gewünschten Erfolg bringen.

FAQ zum Joghurtbereiter

Bildnachweis:

• https://pixabay.com/de/glas-joghurt-dessert-apfel-spalte-617387/

Letzte Aktualisierung am 29.09.2026 um 14:24 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API